Una cesta de Navidad se evalúa por lo que contiene y no por lo que cuesta. Dos cestas con el mismo precio pueden llevar productos muy distintos en gramos y en calidad. Para una pyme que encarga cestas de Navidad para empresas, ese detalle decide si el regalo se disfruta o se queda sin abrir. Conviene mirar el interior antes que el lazo, y hacerlo con tres comprobaciones sencillas que se explican a continuación.

Menos piezas en el lote, más producto que apetece abrir

El Índice de Precios Cestalia 2007-2026 revela que el número medio de productos por cesta baja de 19,8 a 18,2. Menos piezas no significa peor regalo. Significa que el sector cambia volumen por producto que apetece abrir.

La caja no cuenta como producto. Cestalia la excluye de su comparación, y conviene hacer lo mismo al valorar cualquier cesta: cuenta solo lo que se come y se bebe. Un estuche de madera aparenta lujo durante diez segundos. Una buena paleta lo aparenta cada vez que se corta una loncha.

Primera pauta: contar las botellas y su tipo

Las botellas se mantienen: 5,7 de media en 2007 y 5,8 en 2026. Con una cifra tan estable, la diferencia entre dos cestas no está en cuántas botellas llevan, sino en cuáles. Por eso conviene contar cuántas incluye el lote y de qué tipo son, vino, cava u otro. Dos cestas con el mismo número de botellas pueden ofrecer una mesa de fiesta muy distinta.

Segunda pauta: mirar los gramos

Tras veinte años de catálogos comparados, el estudio de Cestalia mide que el turrón medio pasa de 579 a 314 gramos. Es un descenso del 46 %, y esa cifra solo se ve si se piden los gramos de cada producto.

Por eso conviene fijarse en el peso neto de cada artículo y no solo en el número de piezas de la lista. Un envase pequeño y otro de buen tamaño cuentan como una unidad, pero no pesan lo mismo. Cuando el catálogo da solo el número de productos, la comparación queda a medias.

Tercera pauta: comprobar que el ibérico es de bellota

Las cestas con algún ibérico de bellota pasan del 19 % al 85 % según el índice. Es el cambio más visible del sector en estos años, y llega acompañado de otro: la paleta gana terreno al jamón en pieza.

La razón es práctica. La paleta es más manejable y de precio más contenido, de modo que permite incluir un producto de peso real sin recurrir a una pieza grande. Eso sí, el término importa: hay que comprobar que la etiqueta diga bellota y no otra cosa.

Nuestros clientes nos lo pedían: menos volumen para llenar la despensa y más producto que apetezca abrir. Cristóbal López, gerente de Cestalia.

Qué comprobar antes de encargar

Las tres pautas caben en una lista corta que sirve para comparar cualquier propuesta:

• Contar las botellas y anotar de qué tipo son.
• Mirar los gramos de cada producto, y no solo cuántos hay.
• Comprobar que el ibérico es de bellota y que la etiqueta lo dice.

Con esos tres datos, dos cestas de aspecto parecido dejan de serlo. Se ve cuál ofrece más producto para quien la recibe y cuál depende sobre todo de la presentación.

Cestas de Navidad para empresas: qué mirar el próximo año

Revisar el interior cuesta diez minutos y cambia el resultado de todo el regalo. La pyme que cuenta botellas y gramos acierta más que la que persigue el estuche más grande. Para ver cómo se reparte un catálogo real, consulta el catálogo de Cestalia. Después, lleva esta lista de comprobación a cualquier proveedor.